EUROMILK - Plemicki sir

PLEMIĆKI SIR

Oživjeli smo puno zaboravljenih namirnica poput sirutke, stepke i pravog domaćeg putra. Tako smo i sad udahnuli život dobro poznatom polutvrdom kuhanom dimljenom siru koji se spremao na skoro svakom domaćinstvu u sjeverozapadnoj Hrvatskoj.

EURO-MILK Stepka

STEPKA

Stepka ili mlaćenica (engl. Buttermilk, njem. Buttermilch) je nusproizvod koji nastaje kod proizvodnje maslaca. Sam naziv mlaćenica dolazi od „mlaćenja“ vrhnja, odnosno maslaca.